En agua hirviendo en una olla ponemos las hojas de espinaca y el brócoli por 1 minuto luego las sacamos y escurrimos.

Al arroz integral lo preparamos con sal, aceite y cebolla picada.

Picamos el pepino y la zanahoria.

Sofreímos la carne de soya por ambos lados en un poco de aceite

Servimos y listo.