Mermelada de tomates casera

Name: Mermelada de tomates casera
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kg tomates frescos; 1.800 kgs azúcar; 2 limones; 1 copita licor ( optativo )

GRINGA @gringa

argentina

Receta muy facil la que siempre hacia era mi suegra le salia riquisimo.

Mermelada de tomates casera

GRINGA @gringa

argentina

Receta muy facil la que siempre hacia era mi suegra le salia riquisimo.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

15 raciones

3 kgtomates frescos
1.800 kgsazúcar
2limones
1 copitalicor ( optativo )

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y apretarlos para eliminarles las semillas y el agua natural.
2

Colocarlos en una cacerola que no sea de aluminio y añadir el jugo de limón y la ralladura de 1 limon.
3

Hervir lentamente y espumar durante 5 minutos.
4

Retirar y pasar el pisa pure o procesarlos un poco .
5

Poner en la cacerola nuevamente con el azúcar y cocinar revolviendo hasta que tome punto mermelada.
6

Agregar el licor ( optativo ) y verter en caliente en los frascos. Cerrar y conservar en lugar fresco y seco.