Tarta de coliflor y choclo con salsa blanca

Name: Tarta de coliflor y choclo con salsa blanca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 coliflor; 2 choclos; Cebolla de verdeo; Ajo y perejil fresco; c/n Queso fresco; 1 tapa de tarta; Sal y pimienta; 2 huevos; 1 cdita manteca; c/n Harina; c/n Leche

@ganeshasaludable @cook_18300949

Tarta de coliflor y choclo con salsa blanca

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Ingredientes

1/2coliflor
2choclos
Cebolla de verdeo
Ajo y perejil fresco
c/nQueso fresco
1tapa de tarta
Sal y pimienta
2huevos
1 cditamanteca
c/nHarina
c/nLeche

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla de verdeo y rehogar con el ajo y perejil
2

Aparte, rallar los choclos y él coliflor (todo crudo) e incorporar a la cebolla
3

Para la salsa blanca, en una sartén colocar la manteca. Cuando esté derretida, incorporar la harina y mezclar con batidor sobre el fuego. Retirar inmediatamente e ir agregando la leche mientras se revuelve. Agregar la cantidad de leche necesaria hasta que se haga la salsa. Salpimentar y agregar nuez moscada si se quiere
4

Mezclar la salsa con el relleno. Y agregar un huevo y pedacitos de queso fresco
5

Colocar el relleno sobre la tapa de tarta, hacer un hueco en el centro y agregar un huevo. Cortar frutas de queso fresco para poner sobre el relleno y llevar a horno hasta cocinar