Cuscús con verduritas
Paso a paso
- 1
Primero hidratamos el cuscús y para ello llevamos a ebullición el agua y echamos en un bol donde tenemos el cuscús preparado.
- 2
Tapamos y dejar 3 minutos que se hidrate.
- 3
Mientras cortamos las verduras en cubitos (yo con un utensilio muy práctico).
- 4
Después en una sartén, echamos unas gotas de aove y salteamos las verduritas con las especias.
- 5
Cuando estén blanditas, volcamos sobre el bol del cuscús y mezclamos.
- 6
Es un acompañamiento sano y equilibrado para cualquier carne o pescado, aquí un ejemplo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosana Quirante Anton le encantará ver cómo quedó.
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