Mermelada de durazno

Y bueno nuestro pequeño negocio me mantiene un poco alejada de aquí pero al mismo tiempo no para de darme material de trabajo, acá les comparto ésta mermelada que duró menos que los duraznos en el cajón😂
Mermelada de durazno
Y bueno nuestro pequeño negocio me mantiene un poco alejada de aquí pero al mismo tiempo no para de darme material de trabajo, acá les comparto ésta mermelada que duró menos que los duraznos en el cajón😂
Paso a paso
- 1
Lavar, descarozar y cortar los duraznos en trocitos (yo tenía algunos frizados ya cortados).
- 2
Colocar en una fuente con algo de azúcar arriba para que suelten algo de jugo (si quiere).
- 3
Llevar la olla al fuego y agregar el agua y el jugo, dejar cocinar hasta que tome temperatura.
- 4
Agregar el azúcar y el jugo de naranja revolviendo siempre con cuchara de madera.
- 5
Datito: yo use la olla Essen y no falla.
- 6
Cocinar a fuego medio e ir pisando con el pisapapas y revolviendo sobre todo cuando casi esté a punto.
- 7
Sobre el envasado lo dejo a su criterio, yo lo pasé caliente a un frasco grande y lo puse boca abajo hasta el otro día que lo pase a envases descartables ya que son para pronto consumo, de querer conservar hay que hacer el procedimiento con los frascos de vidrio.espero les guste.
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