Ponemos el horno precalentado con calor arriba y abajo y ventilador

En la sartén ponemos aceite, las patatas en rodajas, la cebolla en Juliana y los dientes de ajo laminados. Las tenemos un rato para que se hagan un poco, pues el pescado se hace rápido

Ponemos las patatas en una bandeja para el horno y encima ponemos el cabracho, ponemos un poco de sal y aceite

Lo tendremos unos 20 minutos aproximadamente según el horno.

Ponemos una sartén con un poco de aceite freímos unos ajos laminados y una cayena.

Cuando estén se añade los jugos que hay en la bandeja del pescado, se pone en el fuego para darle un hervor. Lo echamos encima del pescado 🐠🐋🐟