Pizza de jamón y rúcula

Name: Pizza de jamón y rúcula
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g harina de fuerza; 110 g agua; 10 g levadura fresca; 5 g sal; 1 cucharada aceite de oliva virgen; 10 g azúcar; 125 g queso mozzarella rallado; 1 cebolla mediana; 150 g jamón; Rúcula; Aceite de oliva virgen; Pizca pimienta negra molida

Fusa1973 @Fusa1973

Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Una de las mejores pizzas que seguro le gusta a tod@s!!.
#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973 #VadeMasa #buenprovecho #Diadelapizza

Pizza de jamón y rúcula

Fusa1973 @Fusa1973

Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

Una de las mejores pizzas que seguro le gusta a tod@s!!.
#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973 #VadeMasa #buenprovecho #Diadelapizza

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

Para la masa
200 gharina de fuerza
110 gagua
10 glevadura fresca
5 gsal
1 cucharadaaceite de oliva virgen
10 gazúcar
Para la pizza
125 gqueso mozzarella rallado
1cebolla mediana
150 gjamón
Rúcula
Aceite de oliva virgen
Pizcapimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

1

Vamos hacer la masa. (Mirar la receta de cómo se hace en mi recetario).
2

Mientras la masa fermenta, preparamos los ingredientes de la pizza. Pelamos y cortamos la cebolla en rodajas muy finas, el jamón en trozos tamaño bocado.
3

Cuando la masa esté lista, precalentamos el horno a 225º.
4

Le damos forma a la pizza y primero ponemos el queso mozzarellay luego la cebolla y el jamón.
5

Introducimos la pizza al horno. Tiempo unos 15/20 minutos. Iremos mirando que no se nos queme.
6

Listo...
7

Cuando este, añadimos rúcula, pizca de pimienta negra molida (a gusto) y la aliñamos con un poco de aceite de oliva.