Picar el colinabo en cubos pequeños y la cebolla

Picar las nueces

Calentar la mantequilla y añadir los ingredientes anteriores hasta que estén dorados. Añadir sal a gusto

Mezclar la harina el huevo y sal a gusto revolver y amasar agregar agua hasta que la masa esté unificada pero que no se pegue en las manos

Aplanar con suero o máquina para pasta

Rellenar con la mezcla de colinabo

Poner agua a hervir, una vez que esté hirviendo el agua sumergir los ravioles cocinar hasta que floten esperar 20 segundos y sacar.