All i Oli (con huevo)
Iñaki Andres Frigols @cook_20150154
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cortan y trocean los ajos
- 2
Se añade sal al gusto y se machacan
- 3
Se separa la yema de la clara y se echa en el mortero (Importante separar bien la yema)
- 4
Se va tirando aceite continuamente por las hendiduras del mortero y se va removiendo a velocidad constante con la mano de mortero hasta que ligue.
- 5
Para hacer más cantidad ir tirando más aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iñaki Andres Frigols le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11503045
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11503045
Comentarios (4)