Mermelada de Higos

Name: Mermelada de Higos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo higos maduros; 1 taza agua; 3 tazas azúcar; 2 cdas jugo de limón

Ingredientes

1

Lavar y cortar los higos a la mitad
2

Agregar el agua y cocinar hasta que estén bien blandos, en ese momento agregamos el azúcar y revolvemos. Seguimos cocinando hasta que los higos estén translúcidos. Luego agregamos las dos cdas de jugo de limón.
3

Seguimos cocinando hasta que se forme una jalea.
4

Dejamos enfriar y enfrascamos.