Tortillitas sin gluten

Name: Tortillitas sin gluten
Yield: 13.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas premezcla sin gluten; 1 cdita sal; 1/2 pocillo aceite; 1 y 3/4 tazas agua hirviendo; fécula de maíz para estirar; rocio vegetal cant necesaria

susana guido @Susyguido

Beccar

Yo las hago rellenas con carne salteada con mostaza, palta, cebolla picada chiquita tomate cortado en cubitos.

Tortillitas sin gluten

susana guido @Susyguido

Beccar

Yo las hago rellenas con carne salteada con mostaza, palta, cebolla picada chiquita tomate cortado en cubitos.

Guardada

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Ingredientes

30 min

13.

2 tazaspremezcla sin gluten
1 cditasal
1/2 pocilloaceite
1 y 3/4 tazasagua hirviendo
fécula de maíz para estirar
rocio vegetal cant necesaria

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Mezclar la premezcla y la sal.
2

Agregar el aceite y el agua de a poco, integrando de a poco los ingredientes.
3

Poner en una mesa limpia con fécula de maíz y amasar (tiene que tener una textura parecida a la masa pan)
4

Separar en bolitas de 5 cm de diámetro y estirar hasta 2-3 mm de espesor poner fécula de maíz para que no se pegue. Reservar en un plato. Separando una de la otra con fécula de maíz o premezcla.
5

Cocinar en un satén con rocío vegetal de ambos lados apenas para que no se sequen y queden duras.