Waffles o Hotcakes de cacao

Name: Waffles o Hotcakes de cacao
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs Harina leudante; 150 grs azúcar; 300 cc leche; 2 huevos; 1 pizca sal; 4 cucharaditas cacao; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio

Nerio @NerioLeiva

General San Martin

Esta es una receta simple y rápida para desayunar o merendar algo rico y que alimente. Se puede acompañar con dulce de leche, frutas, miel o crema. Salen Waffles en waflera o en una panquequera podes sacar unos esponjosos Hotcakes.
#finde #delantaldorado

Waffles o Hotcakes de cacao

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Ingredientes

300 grsHarina leudante
150 grsazúcar
300 ccleche
2huevos
1 pizcasal
4 cucharaditascacao
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bol la mitad de la leche, los huevos y el azúcar y batir lentamente con batidora hasta integrar los ingredientes. Por último el cacao...
2

Ir agregando la harina de a poco para que no se hagan grumos. Ir alternando entre harina y la mitad de la leche que reservamos hasta usar toda la harina y obtener una mezcla con cuerpo no tan líquida. Más espesa que la de panqueque
3

Por último agregamos la sal y el bicarbonato de sodio y batimos un minutos para integrarlos bien a la mezcla
4

En una panquequera antiadherente pintada con aceite o spray bien calentada a fuego casi mínimo volcamos una cucharada sopera lentamente y esperamos a que aparezcan burbujas que se iran explotando en la superficie. Controlen que el borde se empieza a tornar denso ahí es el momento de voltearlo.
5

Ir apilandolos en un plato con una servilleta en base y otra en la pila.