Budín de pan con leche en polvo

Name: Budín de pan con leche en polvo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Pan viejo o fresco (en buen estado); 3 huevos grandes; 16 cdas leche en polvo; 1 taza azúcar; Esencia de vainilla a gusto; 1/2 taza azúcar en la budinera donde van a poner la mezcla; Revolver hasta que tome color miel y retirar del fuego

Daiana Gomez @cook_15735108

Sobró pan del finde, estaba de adorno en la alacena y quería algo para acompañar el tereré de la tarde. Me faltaba leche y el calor no me permitía salir, así que usé leche en polvo. Espero les guste 💞

Budín de pan con leche en polvo

Daiana Gomez @cook_15735108

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Ingredientes

1 kgPan viejo o fresco (en buen estado)
3huevos grandes
16 cdasleche en polvo
1 tazaazúcar
Esencia de vainilla a gusto
Para el caramelo
1/2 tazaazúcar en la budinera donde van a poner la mezcla
Revolver hasta que tome color miel y retirar del fuego

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Paso a paso

1

Picar el pan en pequeños trozos
2

Preparar aparte 16 cdas de leche en polvo y agregarle un litro de agua aproximadamente. Revolver para que no quede ningún grumo
3

Remojar los trozos de pan con la leche en polvo ya preparada. El pan debe absorber toda la leche, no debe quedar líquido
4

Agregar los 3 huevos, el azúcar y la esencia de vainilla
5

Preparar en una fuente agua, prender el horno
6

Llevar la preparación a una budinera previamente acaramelada
7

Llevar al horno a baño María 30 minutos. Para saber si ya está pinchamos, y el tenedor debe salir limpio
8

Lo hice en una lata de dulce de batata