Masa para tartas saladas

Name: Masa para tartas saladas
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs harina 0000; 6 cucharadas soperas aceite; 1 taza agua tibia; Sal a gusto

Sol Tabarez @solcitotab

Haedo

¡Era tiempo de que cocine algo salado! Con estos calores decidí hacer tartas para freezar y no tener que andar cocinando todos los días. Usando esta masa riquísima podés hacer tartas y ponerle el relleno que quieras. Yo me animé y hasta hice empanadas. Además es súper fácil, rápida y económica. ¡¡Si la cocinas contame como te quedó de rica!! #menú #delantaldorado #alfombrarojacookpad

Masa para tartas saladas

Sol Tabarez @solcitotab

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 de coacción

8 porciones

300 grsharina 0000
6 cucharadas soperasaceite
1 tazaagua tibia
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

40 de coacción

1

En un bol poné la harina formando un hoyo o una corona en el centro. En ese espacio agregale el aceite y la sal que vos quieras. Ojo! No le pongas tanta... Medí en tu mano lo que queres ponerle porque de verdad se sala con mucha facilidad.
2

Una vez que ya pusiste todo, con las manos enharinadas comenzá a unir los ingredientes. Vas a ver que se te va a ir formando una masa granulada y bastante separada.
3

Cuando llegues al punto del paso anterior comenzá a agregar el agua muy de a poco, procurando ir juntando todos los ingredientes. No te asustes: al principio se pega mucho y parece que no formas más la masa pero enseguida, con las manos bien enharinada, lo lográs.
4

Una vez que ya la tenés casi lista, llevala a una mesada enharinada y con un palo de amasar comenzá a estirarla del tamaño de tu tartera. Es una masa muuuy elástica así que si se estira con mucha facilidad vas por el buen camino. Consejo: si antes de bajarla en la mesada la masa se pega mucho y no la podes trabajar, dale los últimos toques del amasado junto con la harina de la mesada. Vas a ver que linda queda la masa.
5

Cuando ya lograste el tamaño que deseabas, llevala a tu tartera (enharina o aceitada previamente). Cortá los excedentes de los costados y listo!! Ya tenés tu masa salada lista para ser rellenada con lo que gustes!!
6

Esta vez elegí ponerle zapallitos, calabaza, huevo y queso. Así que te muestro como quedó el almuerzo de hoy. ¡¡¡¡En casa todos fascinados y yo feliz!!!!