Deshebrada tipo birria

Name: Deshebrada tipo birria
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr carne para deshebrar; 1 papa; 1/4 cebolla; 3 chiles guajillos; 3 chiles chipotles secos; 1 tomate; 1/4 cebolla; 1 ajo; 1/2 taza caldo de la carne; 1 cubo consomate; al gusto sal

Mónica Villegas @cook_20310213

Torreón, Coahuila

#AlfombraRojaCookpad #Carne #DelantalDorado

Deshebrada tipo birria

Mónica Villegas @cook_20310213

Torreón, Coahuila

#AlfombraRojaCookpad #Carne #DelantalDorado

Guardada

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Ingredientes

60 min

4 raciones

500 grcarne para deshebrar
1papa
1/4cebolla
Salsa tipo birria
3chiles guajillos
3chiles chipotles secos
1tomate
1/4cebolla
1ajo
1/2 tazacaldo de la carne
1 cuboconsomate
al gustosal

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Poner la carne en una olla expréss con 1/4 de cebolla y una papa cortada en cuadros (dejar por 15 min a partir de que comience a pillar)
2

Cuando ya esté la carne poner los chiles a remojar con el agua caliente (1/2 taza)
3

Partir el tomate, la cebolla y el ajo para ponerlos en la licuadora junto con los chiles
4

En un sartén poner aceite y colar la salsa, dejar que hierva y cuando la carne este desmenuzada ponerla en la salsa y agregar cebolla en tiras.