Budín de Banana

#delantaldorado Lo probé una vez y quedé enamorada❤️ de ahí probé diferente recetas hasta que quede con esta, es genial para tomar mates, desayunar, o en cualquier momento.
Budín de Banana
#delantaldorado Lo probé una vez y quedé enamorada❤️ de ahí probé diferente recetas hasta que quede con esta, es genial para tomar mates, desayunar, o en cualquier momento.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar.
- 2
Agregar la banana hecha puré, el aceite de oliva y la esencia de vainilla.
- 3
Yo utilizo estás bananas, súper maduras, por fuera están marrones como pasadas, pero por dentro están perfectas.
- 4
Agregar la harina previamente tamizada, si quiere pueden poner 150 gramos de harina leudante, 100 gramos de harina integral y una cucharadita de polvo de hornear. Opcional le pueden poner chips de chocolate, nueces, lo que más le guste, a mí me gusta agregarle canela en polvo, en este momento no tenía pero me gusta el sabor.
- 5
Lo hice en una olla, la coloque a la preparación en la olla fría, y luego en fuego corona, lo tapo y lo dejo 15 - 20 minutos hasta que lo pinche en el centro y no salga masa pegada.
- 6
Pueden hacerlo al horno en un molde con manteca y harina así no de pegue, en casa no se llegó a enfriar y ya lo comieron
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