Budín de limón de mamá 🍋 (económico, sin manteca, fácil)
Este budín es una receta de mi mamá, la mejor cocinera del mundo 😍
Es una receta versátil, ya que se puede decorar para distintas ocasiones como las fiestas, o cumpleaños etc. También se lo puede comer solo, ya que es riquísimo de todas maneras ♥️
Budín de limón de mamá 🍋 (económico, sin manteca, fácil)
Este budín es una receta de mi mamá, la mejor cocinera del mundo 😍
Es una receta versátil, ya que se puede decorar para distintas ocasiones como las fiestas, o cumpleaños etc. También se lo puede comer solo, ya que es riquísimo de todas maneras ♥️
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° y enmantecar y enharinar un molde de budín o el que quieran
- 2
En un bol colocar la ralladura, el huevo, el azúcar, el aceite, la esencia y batir hasta espumar.
- 3
En un vaso colocar el jugo del limón, y rellenar con agua hasta llenar el vasito.
- 4
Añadir el jugo a la mezcla intercalando con harina, hasta formar una mezcla como de bizcochuelo.
- 5
Cuando tengamos la mezcla, añadimos el bicarbonato revolviendo energéticamente. Inmediatamente pasamos la mezcla al molde.
- 6
Llevamos a horno y dejamos cocinar aproximadamente 30- 35 minutos o hasta que esté listo 😍
- 7
Mi mamá le puso glaseado encima, pueden ponerle cobertura, dulce de leche, chips, lo que se les ocurra!
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