Tengo calor así que decidí terminar la comida con este postre ligero. #delantaldorado #comidafácil

Para merendar y usar el queso crema que hice con kéfir de leche además de un platanito olvidado #demialacena, espero que ahora sí me salga bien el panqué y me merezca el #delantaldorado 🤣

Hacemos uso del suero que se concentró del queso crema de Kéfir para hacer Yakult casero. #reto21días

En estos tiempos de pandemia es bueno pasarla con una tarta con fruta, que nos ayuda en nuestra salud, para no comer tanta azúcar. #UTVCO403A

La reproducción de los búlgaros o kéfir es impresionante. Empiezas con una cucharada y en 2 semanas se han triplicado. Por esta razón, es que los uso en todo lo que puedo y se me ocurre. Este budín ha sido todo un éxito. Fácil de preparar, en la licuadora, de sabor exquisito y un buen alimento. ॐ

La cantidad que debe llevar el molde es a 3/4, para que este no se desparrame.Podemos caramelizar unas rodajas de naranja para decorar.

#cocinarmemotiva Un antojo para iniciar el día y recordando a mi abuelita, fue grato; y el sabor esperado de aquellos ayeres.El maíz es un alimento muy completo para alimentarnos y si no tuviéramos de donde escoger para comer, este es una muy buena opción para alimentarnos.Mi abuelita preparaba su pinole con Maseca para que mis tíos que cruzaban hacia USA , llevaban su pinole y este era su alimento, ya sea con café o agua.

COMENTARIOS: Este postre típico de Jalisco tiene su origen en una leyenda que menciona que en el Hospicio Cabañas de Guadalajara, una monja se encontraba realizando un postre para los niños huérfanos, que les resultara nutritivo y apetecible, sin embargo, al estar horneandolos, se le olvidó y es por eso que tienen una capa ligeramente quemada, y así fue como se mantuvo la tradición de las jericallas. Para el Baño María, en caso de que se evapore la primer tanda de agua, es importante agregar agua caliente al refractario para no cortar la cocción de las jericallas, mantener al raz el agua de los moldes, y que éstos estén separados los moldes para que no se derritan.

Esta receta es ideal para desayunar cuando ya estas aburrido de comer todo el tiempo huevos, es una forma diferente y deliciosa que siempre nos saca de un apuro.F.C.A

Estoy probando nuevas recetas con kéfir y esta es una de ellas, espero les guste tanto como a mí.

Este dulce lo hago como una variación del arroz con leche cubano, porque es mucho mejor para la salud.

Viene de los montes del Cáucaso, de KIEF “sentirse bien” Estos búlgaros de leche son sumamente benignos, ya que nos favorece a la flora intestinal, a las personas intolerantes a la lactosa, entre muchas otras cosas. Además son muy fácil de conservar, la puedes tomar solo rebajado con leche o con alguna fruta en licuado o hasta en gelatina o quizá un pan #reto21dias #detemporada