Se cortan los rabos y se sacan las hojas que estén más verdes hasta que salgan más blancas.

Se cortan las puntas y se chafan para que se abran.

Se le frota el limón y se le pone un poco de pimentón picante un poco de sal y se le añade aceite y se se extiende por todo.

Se le pone un poco de pimienta y en el centro se le echa el jamón y colocar las alcachofas alrededor.

Se añade por encima aceite y se coloca en un recipiente apto para el microondas con un dedo de agua.

Llevamos al microondas durante 20 minutos.