Empanadas de soja

Name: Empanadas de soja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 kilo soja texturizada; 2 huevos; 1 tomate; 1/2 pote salsa de tomate; 2 cebollas; Condimentos; Tapas de empanadas; 150 gr queso cremoso

Marianela @mari_cutura

Argentina, Bs As

#delantaldorado Son vegetarianas y a mi me encantann!

Empanadas de soja

Marianela @mari_cutura

Argentina, Bs As

#delantaldorado Son vegetarianas y a mi me encantann!

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Poner a remojar la soja en agua caliente durante 15 min (yo siempre agrego algún caldito para que tome sabor), y luego pelar y picar las cebollas y el tomate y ponerlos en una sartén con un poquito de aceite durante 5-10 minutos hasta que se dore la cebolla y ponerle la salsa (y los condimentos pimentón dulce sal etc) siempre agrego algunas cucharadas de salsa de tomate tmb
2

Hervir los huevos y picarlos, y agregarlos junto con la soja (previamente escurrida muy bien) a la sartén.
3

Después retirar del fuego y dejar enfriar así podemos armar las empanadas! Cuando este más frío ponerle el queso, y después una cucharada o dos de la mezcla en cada tapa y cerrar y cuando estén todas al horno por 15 min aprox y listo a disfrutar!