Tarta de chocolate sin horno, frambuesas y sal negra

Name: Tarta de chocolate sin horno, frambuesas y sal negra
Cuisine: españolas
Ingredients: 240 gr Galletas, tipo Digestive,; 90 gr Mantequilla; 250 gr Chocolate negro para postres; 1 litro Leche entera; 2 sobres Cuajada en polvo; 50 gr Azúcar; 100 gr Chocolate negro para decorar; 10-12 Frambuesas (fresas); sal negra (opcional)

Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood

Cordoba, Spain

Un postre facilísimo, sin horno con chocolate y el toque de las frambuesas y la sal negra de Hawai o perla negra. Espectacular
#cookpadmycook

Tarta de chocolate sin horno, frambuesas y sal negra

Silvia Ramos Dressingfood @dressingfood

Cordoba, Spain

Un postre facilísimo, sin horno con chocolate y el toque de las frambuesas y la sal negra de Hawai o perla negra. Espectacular
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Ingredientes

240 grGalletas, tipo Digestive,
90 grMantequilla
250 grChocolate negro para postres
1 litroLeche entera
2 sobresCuajada en polvo
50 grAzúcar
100 grChocolate negro para decorar
10-12Frambuesas (fresas)
sal negra (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En primer lugar, como te comentaba, pocos ingredientes, pero que sean de buena calidad, sobre todo el chocolate.
2

Segundo, ten todos los ingredientes a mano, dispuestos en un bol o plato.
3

Comienza triturando las galletas. Puedes utilizar una máquina o una sencilla bolsa de plástico y un rodillo. No necesitas más y no ensuciarás más de la cuenta.
4

Después agrega la mantequilla a temperatura ambiente, o mucho mejor, fundida suavemente.
5

Mezcla galletas y mantequilla hasta tener una más homogénea.
6

Cubre con esta masa un molde desmoldable de unos 24-25 cm, la base sola o también los laterales. Aplasta bien y compacta.Puedes ayudarte sólo de tus manos haciendo presión o de la parte inferior de un vaso.
7

Reserva en la nevera o congelador hasta que se endurezca.
8

Aparte, prepara el relleno.
9

Pica el chocolate. Calienta el chocolate en un cazo junto a la leche, 2 sobres de cuajada y azúcar, durante unos 10 minutos.
10

Remueve bien, sin que queden grumos.
11

Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar en la nevera durante unas 3-4 horas.
12

Justo antes de servir, incorpora lo que más te guste chocolate negro rallado (o blanco), frambuesas y sal negra