Rajitas con elotes

Name: Rajitas con elotes
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 pzs Chiles poblanos; 2 Cditas aceite; 1 Lata granos de elote grande escurrida; 1/3 barra mantequilla; 1 pza Cebolla en julianas; 1 Cucharada Knorr Suiza; 1 Cda Sal de grano; 1 pizca pimienta molida

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Rico un taquito sabroso mmm

Rajitas con elotes

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Rico un taquito sabroso mmm

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Ingredientes

3 raciones

3 pzsChiles poblanos
2 Cditasaceite
1 Latagranos de elote grande escurrida
1/3 barramantequilla
1 pzaCebolla en julianas
1 CucharadaKnorr Suiza
1 CdaSal de grano
1 pizcapimienta molida

Guardada

Paso a paso

1

Asa los chiles, pélalos, retira las semillas y desvena.
2

Limpia bien los chiles y hazlos rajas. Sofríelos con el aceite.
3

La cebolla fileteada sofríela a que cambie de color y reserva. Saca esto de la sartén y ahí mismo, sofríe los granos de elote cocidos (ponle un poco de mantequilla).
4

Disfruta en tacos o como guarnición.
5

Incorpora todo en la olla: granitos de elote, rajas, cebolla, salpimienta al gusto y ponle una cucharada de consomé de pollo en polvo. Tápalos y deja que tome su sazón durante 10 minutos, máximo (a fuego muy lento).