Chamoy de ciruela

Name: Chamoy de ciruela
Yield: 1 litro
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza flor de jamaica; 2 tazas ciruelas; 2 tazas azúcar; 1 1/2 tazas chile en polvo (r. Tajín); 3 limones verdes; 1/2 taza salsa de chile de botella (opcional); 1 cuch vinagre (opcional)

Angelica O. @cook_19486749

Hoy es un día muy especial mi hija Angelly cumple sus primeros 15 añitos🎂, esta receta es su preferida y lo disfruta al máximo no puede faltar en mi casa. #diloconsabor #delantaldorado ps. No dura nadaaaa con mi hija y esposo🤭

Chamoy de ciruela

Angelica O. @cook_19486749

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Ingredientes

1 litro

1 tazaflor de jamaica
2 tazasciruelas
2 tazasazúcar
1 1/2 tazaschile en polvo (r. Tajín)
3limones verdes
1/2 tazasalsa de chile de botella (opcional)
1 cuchvinagre (opcional)

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Paso a paso

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Cómo cocer la Jamaica y la ciruelas están en las indicaciones de la receta del agua de Jamaica😉 (https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11553439)
2

Una vez ya lista y fría a temperatura ambiente se apartan las ciruelas, en la licuadora ponemos el azúcar, el chile en polvo y chile líquido (este último opcional) limón. Ponemos toda la flor de Jamaica e incorporamos agua de la cocción 1/2 litro y licuamos perfectamente.
3

Ya licuado lo ponemos en un refrectario de preferencia de vidrio, y checamos la textura y le incorporamos agua de la cocción según lo líquido que lo queramos e incorporamos las ciruelas. Ahora sí a disfrutar con fruta o con lo que más te guste o hasta solo
4

Provecho y bendiciones