Crespillos
Aquí dejo una receta típica de Murcia (más bien de la zona de Lorca). Soy una persona que no le gusta San Valentín💘, ya que pienso que si quieres a alguien, que sea los 365 días del año, así que esta receta se la dedico a unas personas que quiero todos los días del año, que me han metido en el mundo de las recetas de panes🥖🍞 y con esta receta estreno el libro que con tanto amor me regalasteis .. Para vosotros, mis padrinos, os quiero! Y me alegro de que os gustara💖
#cookpadmycook
Crespillos
Aquí dejo una receta típica de Murcia (más bien de la zona de Lorca). Soy una persona que no le gusta San Valentín💘, ya que pienso que si quieres a alguien, que sea los 365 días del año, así que esta receta se la dedico a unas personas que quiero todos los días del año, que me han metido en el mundo de las recetas de panes🥖🍞 y con esta receta estreno el libro que con tanto amor me regalasteis .. Para vosotros, mis padrinos, os quiero! Y me alegro de que os gustara💖
#cookpadmycook
Paso a paso
- 1
Por un lado, mezclamos los ingredientes secos en un bol: harina y pimentón. Por otro lado, mezclar los ingredientes líquidos en otro bol: vino y aceite. Le añadimos la sal al bol de líquidos y diluimos.
- 2
Guardamos un poco de líquido para últimas correcciones. Finalmente, en uno de los boles mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa se quede homogénea, no demasiado húmeda.
- 3
Pasar la masa a la mesa y amasarla durante 5 min, hasta que quede fina. Dejamos reposar la masa durante 15 minutos, tapada para evitar que se seque.
- 4
La masa tiende a encogerse y es fácil acabar con una masa gruesa, por lo que es más sencillo cuando la tenemos semi estirada, poner otro papel de horno encima y pasar el rodillo, evitaremos que se encoja y que se pegue al rodillo.
- 5
Dividir la masa en dos porciones, que darán cada una para una bandeja de horno. Ponemos cada una de las masas en una hoja de papel de hornear y con el rodillo vamos estirando cada porción hasta obtener un rectángulo.
- 6
Estiramos la masa hasta que tenga un grosor de 1mm aproximadamente. Pinchamos toda la masa con el tenedor y cortamos con un cortapastas la masa, formando galletas rectangulares.
- 7
Espolvoreamos sal gruesa y horneamos 15-17 minutos a 180°, calor arriba y abajo, sin ventilador. Vamos observando hasta que los crespiloos estén secos y crujientes. Hay que tener cuidado para evitar que se quemen, por el pimentón.
- 8
¡Dejar enfriar y a disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crespillos Crespillos
Son un producto de panadería de la región de Murcia. En este caso os presento la versión sin gluten.
-
-
-
-
-
Crespillos típicos de Cartagena Crespillos típicos de Cartagena
Si hay una receta que me recuerde a mi infancia y a mi madre es esta. Hacer los crespillos con ella y el olor que se quedaba después en la casa... Umm
-
Crespillos de calabaza Crespillos de calabaza
Esta receta sencilla y rápida de hacer. Un delicioso entrante para sorprender a tu pareja. #cookpadmycook
-
Galletas saladas (crespillos) Galletas saladas (crespillos)
#1receta1arbol #nuestramesanavideña esto fue una de las bases de mis canapés
-
Crepes caseros Crepes caseros
Las crepes son originales de la región Bretaña, al oeste de Francia. Actualmente son un plato consumido en todo el mundo, ya que son fáciles de preparar y permiten muchas variantes.
-
Polvorones Polvorones
Una delicia para una tarde de café, espero les guste tanto como a mi, disculpen el color pero cuando tenemos publico pequeño siempre quieren colores extravagantes! jajaja. Disfrútenlos! Chef Pau
-
Panecillos trenzados con semillas de amapola Panecillos trenzados con semillas de amapola
En la gran fiesta del pavo no puede faltar un pan casero recién horneado y así nuestra cena de Thanksgiving o Acción de gracias será un éxito. En casa es habitual hacer bagels trenzados con semillas de amapolas (braided buns with poppy seeds) pues a mi padre le encantan estos hermosos panecillos recien horneados. La receta es muy sencilla, llevan harina blanca, mantequilla, huevos y levadura y salen perfectos como un panadero profecional.Quitando la cena de Thanksgiving se pueden hacer en cualquier época del año a mi me encnata la sensación de tener en el desayuno estos panecillos, con fruta fresca y un buen té, y si es fin de semana… disfrutar de este desayuno en la cama.
Más recetas
Comentarios (7)