Abrir el paquete de wantun, y si están congeladas las laminas esperar, se ponen las setas en remojo en agua caliente como unos 10 minutos, pasado este tiempo las cortas en trocitos.

Los langostinos pelados le quitamos la venita negra del lomo para que no amargue o mejor dicho no encontremos tierra. En una pequeña picadora colocamos las setas, las colas de los langostinos y la salsa de soja y lo trituramos hasta obtener una pasta.

Cogemos una lamina del wantun ponemos el relleno en el centro y los cerramos mojando con un pelin de agua los bordes de la pasta para que selle.

Podemos hacer paquetes juntando todas las puntas, o en forma de triangulo y luego doblar dos puntas, esto lo dejo a vuestra imaginación.

Ponemos en una cacerolita aceite no muy caliente y despacio los freímos hasta dorar y luego servir y buen provecho.