Comenzamos precalentando el horno a 180°. Y ahora si, vamos batiendo el huevo, la banana pisada, 2 sobres de stevia, esencia de almendras, agregamos de a poco la harina de almendras intercalando con leche. Mezclar.

Preñaramos unas bases de papel manteca para colocar en la muffidoren. Luego ponemos masomenos 2 cucharadas de la mezcla en cada muffinera. Decoramos cpn algunos chips de chocolate. Mandamos al horno aproximadamente 20 minutos a 150 grados. Fijarse que se doren apenas y que al pincharlos salgan secos.