Sopa de fideos con patatas y huevo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos el tomate y lo cortamos en cachitos muy pequeños
- 2
Ponemos un poco de agua en la olla y echamos el tomate a cocer, ponemos un poco de sal y de avecrem, mientras se cuece, cortamos las patatas en trocitos pequeños, a poder ser, finos para que luego se cuezcan mas rapido
- 3
Cuando el tomate esta pochado, metemos las patatas, a fuego medio y tapamos, vamos añadiendo agua poco a poco.
- 4
Una vez que las patatas ya esten mas o menos al punto, ponemos el quesito y dejamos derretir mientras removemos, volvemos a tapar dejandolo a fuego lento. Vamos añadiendo agua al gusto, a mi me gusta espesita asi que le hecho poco
- 5
Una vez que este el quesito todo derretido, metemos los fideos y esperamos a que se hagan. Una vez hechos, metemos el huevo batido y removemos para que no se quede pegado. Poner toque de pimienta.
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