Mezclar la avena con harina y la cucharadita de bicarbonato. En una batidora agregar la manteca pomada y azúcar, batir bien y agregar el huevo y esencia.

Incorporar las harinas y mezclar bien. Sobre una placa con papel manteca ir disponiendo con una cuchara la mezcla. Dejar espacio ya que se expanden. Distribuir las lentejas de chocolate.

Llevar a horno 180° por 15 minutos. Disfrutenlas.