Pieles de patatas al horno 🍃

Name: Pieles de patatas al horno 🍃
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g Pieles de patatas (Se pueden congelar hasta que hagan falta); Aceite de oliva virgen extra; Sal gruesa; 1 diente ajo; Orégano; Pimienta negra; Perejil; Albahaca; Hierbas provenzales

Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez

Sevilla

Pieles de patatas al horno 🍃

Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

400 gPieles de patatas (Se pueden congelar hasta que hagan falta)
Aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa
Añadidos opcionales
1 dienteajo
Orégano
Pimienta negra
Perejil
Albahaca
Hierbas provenzales

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar las pieles de patatas con agua y secarlas con papel absorbente. Después colocarlas en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
2

OPCIONAL - En un mortero, macerar un diente de ajo, y las especias deseadas. Añadir un chorro de aceite y remover.
3

Distribuir el aceite en las pieles y meter en el horno a 150º durante 20'.
4

Sacar del horno y echar la sal gruesa.
5

Acompañar de salsas al gusto (ketchup, alioli, mayonesa, etc.)