Guiso de arroz y lentejas

Name: Guiso de arroz y lentejas
Yield: 6 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Cebolla; 200 gr Lentejas; 3 Patatas medianas; 300 gr Arroz medio grano; 300 gr Salsa de tomate; 1 Zanahoria mediana; 350 gr Carne picada; Aceite de oliva; Sal

Karin @cook_5720034

España

Guiso de arroz y lentejas

Guardada

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Ingredientes

45' aprox.

6 porciones

1/2Cebolla
200 grLentejas
3Patatas medianas
300 grArroz medio grano
300 grSalsa de tomate
1Zanahoria mediana
350 grCarne picada
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

45' aprox.

1

Ponenos en un cazo las lentejas para que se cuezan unos 30'.
2

Picamos la cebolla y la zanahoria, las añadimos en otra olla (donde haremos el guiso) con un chorro de aceite de oliva y lo doramos.
3

Añadimos la salsa de tomate y 1/2 litro de agua aproximadamente.
4

Cuando el agua empiece a hervir, añadimos las patatas cortadas en cubitos y la carne picada. Dejamos hervir durante 15'.
5

Añadimos el arroz, otro 1/2 litro de agua y las lentejas hechas. Dejamos cocinar durante otros 8' y listo para servir al gusto.