Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavo los zapallos, con un cuchillo corto la tapa del zapallo, luego con una cuchara saco el relleno del zapallo y lo guardo para el tuco. Pido disculpas en otro momento subo foto del zapallo sin la tapa !!!! Luego coloco los zapallo en una cacerola con agua a hervir unos minutos hasta que el zapallo este blando.
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Para el relleno utilicé parte dentro del zapallo que no contenía semillas, pero antes frité cebolla y ajo con aceite, cuando doró agregué morrón todo cortadito pequeño, al adorar agrego carne picada, condimento con un poco sal, una pizca de azúcar para sacar el sabor ácido de la salsa tomate, un poco más de aceite y dejo freír un poco más todos los ingredientes. Agrego un poco de agua para que se cocine. Pero que quede como un tuco espeso.
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Salsa blanca, en una cacerola coloco la salsa blanca en polvo, agrego 2 tazas y media de leche. La llevo al fuego y disuelvo hasta que quede espesa o cremosa si la quieren más líquida agregan un poco más de leche.
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Otra manera de hacer zapallitos rellenos es el mismo procedimiento anterior pero de vez de hervirlos van directamente al horno.
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El relleno puede ser desde un guisito o lo que gusten y pueden variar con fetas de queso muzzarella hasta queso rallado. Buen appetit !!!!
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