Capirotada de leche en estufa

Name: Capirotada de leche en estufa
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 bolillos; 1 barra mantequilla; c/n aceite; 3 piloncillo; 1 vara canela; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 1 (1/2 lata) leche de vaca; 3 tortillas; 1/2 taza nuez; 1/2 taza cacahuate; 1/2 taza pasas; 1/2 taza coco rallado; 2 plátanos machos; 4 clavos de olor

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DelantalDorado #Cuaresma #Finde
Es mi segunda receta de capirotada que subo esta tiene unos cambios, además es en estufa, en cazuela, nada complicado y riquísima.

Capirotada de leche en estufa

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#DelantalDorado #Cuaresma #Finde
Es mi segunda receta de capirotada que subo esta tiene unos cambios, además es en estufa, en cazuela, nada complicado y riquísima.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3bolillos
1 barramantequilla
c/naceite
3piloncillo
1 varacanela
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
1 (1/2 lata)leche de vaca
3tortillas
1/2 tazanuez
1/2 tazacacahuate
1/2 tazapasas
1/2 tazacoco rallado
2plátanos machos
4clavos de olor

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Corta el bolillo y deja secar desde 1 día antes, derrite mantequilla y aceite.
2

Moja el pan por ambos lados y dora, después. en poquito aceite fríe el plátano, reserva.
3

En 1 taza de agua, agrega canela y piloncillo, clavos, dejamos que hierva 5 minutos, agrega leche evaporada, condensada, yo relleno la lata de leche condensada con leche normal para usar 1 y media deja que hierva por 15 minutos.
4

Fríe en poquito aceite las tortillas acomoda en el fondo de la cazuela, acomoda 1 capa de pan, baña con leche (colando) agrega nuez, cacahuate, pasas, coco, plátano.
5

Y así le hacemos hasta terminar, tapa, y pon sobre comal, por 20 minutos a fuego bajo, y listo a servir con más leche arriba, yo siempre dejo algo leche para el momento de servir.