Puchero vegano Thermomix

Name: Puchero vegano Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos; 1 cebolla; 1 nabo; Zanahorias; Apio; Puerro; 1-2 patatas; 1 cucharada aceite de oliva; Litro y medio de agua aproximadamente; 1 cucharadita Marmite; 1 cucharadita pasta miso; al gusto Sal

Wanheda @cook_15575731

Estepona/Manilva

Puchero vegano Thermomix

Wanheda @cook_15575731

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Ingredientes

1 botegarbanzos
1cebolla
1nabo
Zanahorias
Apio
Puerro
1-2patatas
1 cucharadaaceite de oliva
Litroy medio de agua aproximadamente
1 cucharaditaMarmite
1 cucharaditapasta miso
al gustoSal

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Paso a paso

1

Pelamos las zanahorias e introducimos en el vaso junto con el apio y puerro cortado en trozos no demasiado pequeños
2

Pelamos la cebolla y el nabo, añadir enteros
3

Pelar y cortar las patatas por la mitad. Añadir al vaso junto con el aceite y el agua
4

Programamos unos 40 minutos a 100°c, giro inverso a velocidad cuchara
5

Terminado el tiempo de cocción verificamos que la cebolla y el resto de ingredientes están blanditos. Añadimos los garbanzos bien lavados y escurridos. Trituramos con un poco de caldo el puerro, la cebolla y el nabo añadiendo en este paso la cucharadita de Marmite y pasta de miso hasta obtener una crema. Ponemos todos los ingredientes juntos, ponemos sal al gusto y volvemos a programar unos 5 minutos a 90/100°c, giro inverso velocidad cuchara. Servir caliente. Bon appetit

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Wanheda @cook_15575731

martes, 25 de febrero de 2020 a las 02:51 PM

Estepona/Manilva

Comentarios (5)

Becky @becky

miércoles, 26 de febrero de 2020 a las 12:13 PM

¡Qué alegría ver una receta con mi querido Marmite! Siempre compro y traigo desde Inglaterra porque nunca lo he visto en España. ¿Dónde lo has encontrado?

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