Tabulé oriental integral

Name: Tabulé oriental integral
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g cous cous integral; 100 g pimiento rojo; 100 g pimiento verde; 1 tomate (100g); 1/2 cebolla (100g); 1 cdita aceite de coco; 50 g pasas; Unas hojas de menta; Jugo de 1 limón; 1 chorrito AOVE (25g)

Nuritmica.fit @nuritmica_fit

Madrid

Otra receta que llevaba tiempo queriendo hacer y pues... aquí está.

Apto para veganos. 🌱

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Tabulé oriental integral

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Ingredientes

3-4 raciones

250 gcous cous integral
100 gpimiento rojo
100 gpimiento verde
1tomate (100g)
1/2cebolla (100g)
1 cditaaceite de coco
50 gpasas
Unashojas de menta
Jugo de 1 limón
1 chorritoAOVE (25g)

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Paso a paso

1

Mezclamos los 250g de cous cous con 250ml de agua hirviendo, dejamos hidratar y soltamos con un tenedor.
2

Troceamos la cebolla, el tomate y los pimientos en trozos muy pequeños y salteamos un poco junto con las pasas y una cdita de aceite coco. (opcional; puedes hacerlo con las verduras crudas)
3

Mezclamos el cous cous con las verduras, añadimos el AOVE, el jugo de limón y las hojas de menta picaditas, reservamos en la nevera y listo! (Cuanto más tiempo esté en la nevera, más se mezclarán los sabores y más rico estará)
4

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Nuritmica.fit @nuritmica_fit

miércoles, 26 de febrero de 2020 a las 02:51 PM

Madrid

Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

Comentarios (2)

georgettebasus @cook_1692221

miércoles, 25 de agosto de 2021 a las 04:42 PM

Que se remoja y se le añade cebolla, tomate, pepino, mucho perejil y hierbas buena, zumo Limón, sal y aceite , los q ue no conocen el burgui se creen que es cuscús. Esa es una receta libanesa o del medio Oriente como el hummus yno tiene

Palabras clave

Integral

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