Fresas con nata y canela

Name: Fresas con nata y canela
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400-500 g Fresas; Canela Molida; Para la Nata Montada:; 400 g Nata (38% Materia Grasa); 40 g Azúcar (12 Cucharaditas de Azúcar)

David Márquez @davemarquez

Madrid

¿Quién se resiste a este manjar?. Es tan simple como tener unas fresas, nata y un poco de canela en polvo...cuando se habla de placer, no se debe hablar de calorías.

Fresas con nata y canela

David Márquez @davemarquez

Madrid

¿Quién se resiste a este manjar?. Es tan simple como tener unas fresas, nata y un poco de canela en polvo...cuando se habla de placer, no se debe hablar de calorías.

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Ingredientes

10'

4 raciones

400-500 gFresas
Canela Molida
Para la Nata Montada:
400 gNata (38% Materia Grasa)
40 gAzúcar (12 Cucharaditas de Azúcar)

Guardada

Paso a paso

10'

1

Se limpian las fresas y se cortan en cubitos pequeños.
2

Si el vaso batidor no es muy grande (la nata al coger aire coge mucho volumen), se hará en dos pasos y se pone en un vaso batidor 20 g de azúcar y 200 g Nata y se monta con varillas con la batidora hasta que se queda espesa. Se repite el paso de nuevo con la misma cantidad de ingredientes.
3

En un vaso vamos montando primero una capa de nata, después fresas, otra capa de nata, después fresas y así hasta llenar un 70-80% del vaso. Se acabará con las fresas y la canela por encima.