Tartelitas de puerro y morrón rojo y verde

Name: Tartelitas de puerro y morrón rojo y verde
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 puerros,; 1 morrón rojo,; 1 morrón verde,; 2 dientes de ajo; 1/4 taza Leche,; queso rallado; 1 taza harina,; royal (polvo de hornear); 1/4 taza leche tibia; manteca y aceite

Claudia Montero @cook_20744884

Tartelitas de puerro y morrón rojo y verde

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Ingredientes

Relleno:
3puerros,
1morrón rojo,
1morrón verde,
2dientes de ajo
1/4 tazaLeche,
queso rallado
Masa:
1 tazaharina,
royal (polvo de hornear)
1/4 tazaleche tibia
manteca y aceite

Guardada

Paso a paso

1

Freír el puerro, ajo, y los morrones picados en aceite de oliva dos cucharaditas, agregar una cuarta taza de leche y queso rallado, dejar que se evapore la leche y dejar enfriar.
2

Para la masa en un bols colocar la harina, agregar el royal, la manteca y el aceite, agregar la leche tibia y dejar reposar.
3

Moldear la masa, agregar el relleno, pintar con huevo y al horno hasta que dore.