Albóndigas de berenjenas

Name: Albóndigas de berenjenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Berenjenas; 1/2 morrón; a gusto Cebollita de verdeo; 1/2 taza aprox Pan rallado; A gusto sal; A gusto pimienta; A gusto ajo; 1 huevo

Tatiana Nóbile @cook_20183217

Posadas Misiones

Son re fáciles de hacer y quedan realmente muy ricas #delantaldorado

Albóndigas de berenjenas

Tatiana Nóbile @cook_20183217

Posadas Misiones

Son re fáciles de hacer y quedan realmente muy ricas #delantaldorado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2Berenjenas
1/2morrón
a gustoCebollita de verdeo
1/2 taza aproxPan rallado
Condimentos:
A gusto sal
A gustopimienta
A gustoajo
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Sellamos las berenjenas con la cebollita y el morrón, no importa el tamaño de las verduras, todo va a la procesadora.
2

Procesamos todo junto con un huevo, pan rallado, y condimentos a gusto.(Sal, pimienta, ajo en mi caso) queda una pasta, y ya podemos armar las albóndigas
3

Las podemos hacer solas, hacemos bolitas del tamaño deseado y las ponemos en la sartén con un poquito de aceite o como en mi caso la hice con salsa roja como la de pizza y queso arriba para terminar. Espero les guste!!