Fugazetta rellena

Name: Fugazetta rellena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs Harina; 10 grs Levadura; 1 y 1/2 Cebolla; 300 grs Muzarella; 200 grs Queso fresco; cantidad suficiente Queso Parmesano; A gusto Orégano; A gusto Ají Molido; A gusto Aceitunas negras

iabo2001 @iabomexico1037

Buenos Aires

Fugazetta rellena

iabo2001 @iabomexico1037

Guardada

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Ingredientes

400 grsHarina
10 grsLevadura
1 y 1/2Cebolla
300 grsMuzarella
200 grsQueso fresco
cantidad suficienteQueso Parmesano
A gustoOrégano
A gustoAjí Molido
A gustoAceitunas negras

Guardada

Paso a paso

1

400 gramos de harina con 10 gr de levadura sal y un chorrito de oliva. Amasas y la dejas levar hasta duplicar volumen. La masa la divides en dos una un poco más pequeña que la otra.
2

La más grande la estiras y forras una pizzera. Le pones queso mozzarella y fresco. Le pones la otra tapa. Arriba cebolla cortada en juliana y pasada por agua muy caliente. Sal y queso parmesano o cualquiera de rallar. Al horno.
3

Cuando ves que la base está cocida la retiras condimenta con oliva orégano ají molido