En un sartén con aceite caliente, hacer el sofrito con todas las verduras cortadas en cuadritos.

Luego en un bowl remojar el pan en la leche.

Juntar el sofrito con el pan remojado.

Luego agregar la carne y revolver. Enseguida agregar los huevos crudos y batir.

Para formar el pastel ponemos una capa de nuestro batido, sobre esto las mitades de huevos duros y cubrimos con otra capa del batido.

Finalmente espolvoreamos queso rallado y llevamos al horno unos 40 minutos...y listo!