Bollitos de chorizo
Monsieur cuisine
Paso a paso
- 1
Puse el agua en el vaso y la levadura.
Programe: 1 minuto, 37ºC, Velocidad 2 - 2
Añadí la harina y la sal
Posición amasar 3 minutos - 3
Saque la masa del vaso, hice una bola, lo deje levar en un cuenco aceitado una hora con un paño encima. Debe doblar el volumen.
- 4
Enharine la mesa. Hice un rollo y corte porciones de unos 90 gramos, aplasté
cada unidad.Puse un trozo de chorizo dentro. Lo bolee y lo deje reposar de nuevo hasta que doble el volumen.
Precalenté el horno a 250ºC.
Lo hornee durante unos 10-12 minutos.
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