En una taza poner, la levadura, una cucharada de harina y una de azúcar, agregar un chorrito de agua tibia y revolver hasta desintegrar la levadura. Dejarla leudar unos 15 minutos

En un bol agregar los ingredientes, la harina, en el medio hacer un hueco y colocar el azúcar, el huevo, la aceite, la esencia de vainilla, la taza con la levadura y agregando de a poco el agua tibia e ir mezclando todo hasta formar una masa suave.

Cuando ya este unida la masa, tapar y dejar leudar por media hora. Transcurrido ese tiempo, estirar la masa y cortarlos con un vaso o un cortante.

En una sartén poner a calentar la aceite a fuego bajo, cuando la aceite esté caliente, colocar las rosquitas y fritarlas hasta que estén doraditas. Y a disfrutarlas con la familia 😊