Sopa de verduras

Name: Sopa de verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Zanahorias; 1 rama Apio; 3/4 Col; 1 Cebolla; 1 Puerro; 1,5 litros Agua o caldo de verduras; 1 chorrito AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

daniel barquero garcía @cook_20877892

Repesco a @EncarniGarcia a la Maratón.

Sopa de verduras

daniel barquero garcía @cook_20877892

Repesco a @EncarniGarcia a la Maratón.

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Ingredientes

3Zanahorias
1 ramaApio
3/4Col
1Cebolla
1Puerro
1,5 litrosAgua o caldo de verduras
1 chorritoAOVE (Aceite de oliva virgen extra)

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Paso a paso

1

Se pican todas las verduras en una brunoise no muy pequeña, primero se mete la zanahoria porque es lo que más tardar en ablandar.
2

A partir de ahí se van introduciendo las verduras en el agua sin importar el orden.
3

Se deja cocer 20/30 minutos y se corrige de sal.

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daniel barquero garcía @cook_20877892

sábado, 29 de febrero de 2020 a las 01:08 PM

Comentarios

@tesa.cuina @tesa_cuina

sábado, 29 de febrero de 2020 a las 01:56 PM

BIENVENIDO a Cookpad!! Que te divierta la experiencia de compartir tus recetas y aprender de los que formamos esta gran familia. Gracias por tu primera de muchas recetas !! Deliciosa!!!

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