Sopa de avena y albóndigas

Name: Sopa de avena y albóndigas
Yield: 6 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/2 tz avena; 1 zanahoria picada en cubos pequeños; 250 gr carne molida de res; 1 diente ajo; 1 huevo; 1/2 cdta sal; 1 papa grande picada en cubos; 2 lts caldo de costilla de res

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Esta sopa es fácil y rápida de hacer si ya tenemos el caldo de costillas, es muy nutritiva y da calorcito cuando estamos en época de frio.

Sopa de avena y albóndigas

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ECUADOR

Esta sopa es fácil y rápida de hacer si ya tenemos el caldo de costillas, es muy nutritiva y da calorcito cuando estamos en época de frio.

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1/2 tzavena
1zanahoria picada en cubos pequeños
250 grcarne molida de res
1 dienteajo
1huevo
1/2 cdtasal
1papa grande picada en cubos
2 ltscaldo de costilla de res

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Paso a paso

50 minutos

1

En los 2 litros de caldo de costilla ponemos a cocinar la zanahoria y la avena.
2

Aparte mezclamos la carne molida con el ajo molido, la sal y el huevo, hacemos las albóndigas y las doramos en una sartén.
3

Mientras a la sopa le agregamos las papas picadas en cubos dejamos cocinar unos minutos y agregamos las albóndigas.
4

verificamos el sabor y servimos caliente.

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mary3737 @orejas123

sábado, 18 de junio de 2011 a las 12:00 AM

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Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

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