No supe que ponerle, soy de Yucatán, y en mi casa así lo comemos, vi una receta con bolitas de masa y se me hizo raro 😅 no descarto que sepa rico, pero les dejo mi receta, como acostumbro prepararla❤️

El chilmole o relleno negro se cree que tiene un origen prehispánico, es un guiso yucateco que se prepara con una pasta hecha con chiles y especias, cada familia tiene su propia receta les pongo la de mi abuela Peón.#Cocina Mexicana #Mundo#MirecetarioMx

A mi mamá le encataba preparar en éstas fechas pollo relleno al horno, una tradición que cumplía año tras año, nos juntábamos todos mis hermanos (12) en casa de mis papás cada navidad a degustar y convivir juntos en familia; ahora que ya no están mis papás nos seguimos juntando mis hermanos con sus familias y yo en casa de mis papás y seguimos cocinando el pollo relleno tal y como lo cocinaba mi mamá 😊.

Hace muchos años vi una receta de unas enchiladas de camarón y frijol negro que tenían una salsa parecida al relleno que hice. Ya no cocino camarones pero los frijoles con tomatillo son una verdadera delicia! #vegetal

Pavo natural con relleno de carne molida de res y tocino ideal para las fechas navideñas o #thanksgiving

#RecetasNavudad #MiTarjetaNavideña es muy delicioso y variado este relleno

albondigón relleno de queso jamón y verduras

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaEsta receta es una excelente opción para quienes no nos gusta el pavo. Ni los rellenos dulces .. Ya que regularmente el relleno lleva cosas dulces como pasas .. Ciruelas... Arándanos etc etc.. Bueno pues este pollo queda realmente riquísimo.Sin más aquí la receta.....

Esta es la receta familiar!!!... Una de las atesoradas! Amaras el relleno tanto que para el recalentado haras tortas, empanadas y más!

Comentarios: Esta receta mantiene gran cantidad de mitos alrededor de su creación, sin embargo, la investigadora Lilia Martínez, en su blog Cinco Fuegos, relata que en 1714 se data de un "chile relleno bañado en salsa de nuez", y en 1928, en el recetario de la señora Amparo Gómez, se publica la primer receta de chile en nogada como tal. Ahora bien, es importante que, para que sea chile en nogada auténtico, debe de contener: un chile poblano, o también conocido chile del tiempo (porque se daba solo en el mes de septiembre), relleno frutal, sin que sea tanta carne, una nogada real (de nuez de castilla, queso de cabra, leche y crema) y piñón rosa entero; además del trío de especias virreinales, que lo conforma la canela, el clavo y la pimienta.

Riquísimo platillo de hojaldre con relleno de carne de Res y Cerdo, lo puedes hacer de Pollo, Pavo, Atún, Vegetariano o de lo que más se te antoje #MirecetarioMx

Chile relleno sin picor, de sabor dulzón ahumado y de una textura mixta, en casa las tías los hacían para fiestas o aniversarios por la mañana. Recuerdan lo campirano y sabor de pueblo. #Pollo