Batir los dos huevos con la mantequilla previamente derretida.

Añadir a la mezcla anterior el azúcar y batir intensamente.

En el siguiente paso incorporamos la harina tamizada y la levadura. Batimos nuevamente y ponemos la pizca de sal.

Esperar sobre 8 - 10 min a que aparezcan unas pequeñas burbujas en la superficie.

Pincelar la gofrera previamente precalentada con aceite, añadir 3-4 cucharadas de la masa y cerrarla. En 4 minutos listos.