En una taza o pocillo apto para el microondas, mezclar bien el aceite de coco derretido, el huevo y la crema.

Agregar la harina de coco, los polvos de hornear, la pizca de sal y la esencia de vainilla y mezclar todo muy bien.

Llevar al microondas por 90 segundos. Revisar sí ya está cocido con un palito de brocheta, si aún le falta poner de 20 a 30 segundos más.