Sándwich de pollo y tomate

Name: Sándwich de pollo y tomate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000; 30 gr levadura; 1 cda miel o malta; 50 gr Manteca; 20 gr sal; c/n Agua tibia; 2 supremas de pollo; Laurel; Sal; Pimienta; Mayonesa; Tomates; Orégano

Eugenia Brunetta 🍉 @cook_19152118

Banfield

Cuanto más caserito mejor 💕

Sándwich de pollo y tomate

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Ingredientes

Para las figacitas
500 grharina 000
30 grlevadura
1 cdamiel o malta
50 grManteca
20 grsal
c/nAgua tibia
Relleno
2supremas de pollo
Laurel
Sal
Pimienta
Mayonesa
Tomates
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Activar la levadura con 1 cda de harina, 1 cda de azúcar y 1 chorrito de agua (bien mezclado y disuelto) dejar reposar por 10 min.
2

En un bowl poner la harina y en el centro de la corona la manteca, miel y fermento de levadura. Por los bordes la sal. Agregar el agua y a mezclar.
3

Amasar hasta que la masa sea lisa, dejar reposar por 20 minutos.. desgasificar, estirar con un espesor de 2 cm y cortar los círculos. Hornear hasta que estén doradas.
4

Relleno: hervir las supremas con laurel y sal.
5

Una vez cocinado desmenuzar, agregar sal, pimienta, orégano y mucha mayonesa. Acompañar con tomates cortados en cubitos.. una delicia!!