Torre de verduras gratinadas
#menú #quieromivaso sigo a full con las verduras frescas! Compré acelga, que estaba tan fresca y linda que daban ganas de comerla cruda. El zapallo espectacular también! No sabía que nombre ponerle a la receta y como fui poniendo una verdura arriba de la otra surgió torre de verduras.
Torre de verduras gratinadas
#menú #quieromivaso sigo a full con las verduras frescas! Compré acelga, que estaba tan fresca y linda que daban ganas de comerla cruda. El zapallo espectacular también! No sabía que nombre ponerle a la receta y como fui poniendo una verdura arriba de la otra surgió torre de verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la acelga y cortarla en tiras. Cocinarla en un olla con agua hirviendo por unos 2min. Colarla y ponerla en una asadera para horno con un poquito de aceite. Salar y agregarle nuez moscada a gusto.
- 2
Picar una cebolla y rehogarla en una sartén con un poco de aceite. Una vez transparente, agregarsela por encima a la acelga.
- 3
Pelar y cortar en cubos las papas. Luego cortar el trozo de zapallo en gajos finos. Cocinar ambas cosas en una olla con agua hervida. Una vez listo colar. Poner, primero, las papas por encima de la cebolla y luego el zapallo. Salpimentar a gusto.
- 4
Agregar queso rallado por arriba y llevar a horno hasta que se gratine. Servir.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios