Bondiola de cerdo con crema al curry y limón al disco

Name: Bondiola de cerdo con crema al curry y limón al disco
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 rodajas bondiola de cerdo; 1 cebolla chica; 2 dientes ajo; 300 Cc vino blanco; 2 cucharas soperas de queso crema light; 50 grs panceta ahumada; 1/2 sobre caldo de tomillo y limón; Orégano y mix de pimienta a gusto; 10 grs curry en polvo

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Bondiola de cerdo con crema al curry y limón al disco

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

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Ingredientes

2 raciones

4 rodajasbondiola de cerdo
1cebolla chica
2 dientesajo
300 Ccvino blanco
2 cucharassoperas de queso crema light
50 grspanceta ahumada
1/2 sobrecaldo de tomillo y limón
Orégano y mix de pimienta a gusto
10 grscurry en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Dorar las trozos de bondiola de ambos lados retirar y reservar
2

Agregar la cebolla picada fina y la panceta en trocitos y después de unos minutos el ajo y el orégano y la pimienta
3

Incorporar el cerdo, más el caldo y el curry
4

Agregar sal a gusto y cocinar por 30 minutos más
5

Una vez dorada la cebolla agregar el vino blanco y el queso blanco revolver hasta disolver