Pane facilissimo
È la ricetta di pane più facile che abbia mai provato, mia madre l’ha trovata su internet… se non sei un panettiere professionista ti consiglio di provarla!
Pane facilissimo
È la ricetta di pane più facile che abbia mai provato, mia madre l’ha trovata su internet… se non sei un panettiere professionista ti consiglio di provarla!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolarli con una forchetta. L'impasto risulterà appiccicoso, molliccio.
- 2
Coprire con una coperta e lasciare lievitare per almeno 5 ore.
- 3
Trascorso questo tempo, infarinare abbondantemente un piano da lavoro e versarvi l'impasto con l'aiuto di un cucchiaio o una spatola.
- 4
Infarinare le mani e fare le pieghe all’impasto: stendere leggermente l’impasto, sollevare il bordo superiore e piegarlo su se stesso da sopra verso sotto e da sinistra verso destra (o viceversa).
- 5
Dare una forma rotonda, rimettere nel contenitore e lasciare lievitare per almeno un'altra ora.
- 6
Quando sarà quasi terminato il tempo della seconda lievitazione, preriscaldare il forno a 230º e mettere dentro una pentola (diametro 20cm) con il coperchio. IMPORTANTE: la pentola deve essere interamente di acciaio o ceramica.
- 7
Quando questa si sarà riscaldata, estrarla dal forno, togliere il coperchio e lasciare cadere delicatamente l’impasto all’interno della pentola. Coprire con il coperchio e rimettere in forno.
- 8
Dopo 30' togliere il coperchio e lasciare cuocere per altri 20’ o finché non si sarà formata una crosticina dorata e croccante.
- 9
Se lo desiderate, potete aggiungere ingredienti quali frutta secca, olive, semi di diverso tipo nel passo 1. In questa ricetta, io ho aggiunto le noci.
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